《但以理計劃:40天邁入更健康生活》

美國南加州馬鞍峰教會牧師華理克 (Rick Warren) 出版了一本書:《但以理計劃:40天邁入更健康生活》 (Daniel Plan: 40 Days to a Healthier Life)。相關的學習手冊(Study Guide) 亦相繼出現,實行日誌(Journal),烹飪指引(Cookbook) 等配套作品。

促使華理克採取某些行動,並且寫這本書,是四年前他的一個頓悟。

2010年的一個主日,他為800多人施洗。把人按入水中,再扶起來。如此到半途,他忽然驚覺:「哎!大家都這麼肥胖!」繼而又警覺:「我自己也是胖子一個!這可不是好榜樣!」 (身高六呎3吋的他,那時是295磅,大約135公斤。)

後來有個主日,他對會眾說:「從我擔任牧師以來,每年其實只增加2到3磅!不過我已經就任30年了;所以有90磅的多餘體重需要去除!」

他於是邀請會眾和他一起面對這個挑戰。出乎他預料,2萬2千名會眾,居然有1萬2千人回應他的呼請。

華理克接著找了三位醫學專家:著名的精神科醫師Daniel Amen,新陳代謝專家Mark Hyman,心臟科醫生和電視節目主持人 Mehmet Oz,一起構建一個健康生活方式的計劃,這個方案以五個F為指標:

Faith(信心),Food(食物),Fitness(健身),Focus(聚焦),Friends(朋友)。

一年之後,參加的人總共減輕了25萬磅!成果可謂斐然;華理克自己也減了65磅。

粗看方案提議的,其實也無新意,那就是吃新鮮的,植物性食物為主;少吃或不吃加工食品,垃圾食品,快餐食品,油炸食品和人造甘味。

讓計劃付諸實行,而有成效,可能在於群體(Friends)的互動。參加的人有其小組,固定聚會,一起禱告(Faith),彼此鼓勵。